Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras”, Türk mutfağını yalnızca gastronomik bir zenginlik olarak değil; kültürel kimliğin, toplumsal hafızanın, sürdürülebilir yaşam anlayışının ve uluslararası temsilin stratejik unsuru olarak ele almaktadır. On beş bölümden oluşan eser; gastrodiplomasinin kuramsal temellerini, Türk mutfağının tarihsel gelişimini, kültürel diplomasi değerini, ülke markalamasını, dijitalleşmeyi, diaspora restoranlarını, coğrafi işaretleri, yaratıcı kültür endüstrilerini ve dijital platformlardaki görünürlüğünü disiplinler arası yaklaşımla incelemektedir. Alanında uzman akademisyenlerin katkılarıyla hazırlanan çalışma, Türkiye’nin yumuşak güç kapasitesini mutfak mirası üzerinden değerlendiren kapsamlı bir kaynak niteliği taşımaktadır.